15 Kasım 2012 Perşembe

ehline helaldir na-ehle haram...

                                   gaz çıkışı durduktan sonra yaklaşık 1 hf. sonra ilk aktarmayı yaptım.


 










      bu işlemi 10-15 gün arayla 2 kez daha tekrarladım. sonra da fransız meşe fıçı çok pahalı olduğundan içine şöminede yakmak için aldığımız meşe odunlardan meşe cipsi daha doğrusu meşe parçaları attım, ve hava kilitlerini takıp beklemeye aldım. aynen aşağıda olduğu gibi:




        artık sabır sabır... yakındır tattığımda bilgi veririm.....
     
Ey zahit şaraba eyle ihtiram
İnsan ol cihanda bu dünya fani
Ehline helaldir naehle haram
Biz içeriz bize yoktur vebali.


14 Kasım 2012 Çarşamba

güvenli sex ve şarap!!

sonrasında durum bu. cibreyi cam damacanalara omuz seviyesini geçmeyecek şekilde süzdük.


ve su altı drenajı yaptık. CO2 çıksın ama O2 içeri giremesin diye.
su altı drenajını uygun şekilde yapamayınca ersin'in metodunu uyguladım ve şüpheli veya tehlikeli bir ilişkiye izin vermedim. damacanalara okey... türkiye'nin bir numaralı , en güvenilen ve en kaliteli prezarvatif markası( reklam böyle alınmıyordu galiba) :))

üstlerini de örttük, hemen muzurlaşmayın: ısı ve ışık ayarlaması için.

hey maşallah ortadakine...


 

"şaraba benzesin yeter"

cibreleri kovada beklettik ve günde 2 kez karıştırdık.
cibre kaynadı ve  şapka oluşturdu. iyice ama nazikçe karıştırdık.
sol taraftaki şapka oluşmuş sağ taraftaki de karıştırdıktan sonra kaynamış( CO2)
kabarcıkları çıkarken ki hali:

üstünü de örttük ki sirke sinekleri ile kontamine olmasın:


5-6 gün sonra kaynama durdu! şıra halinde hidrometre ile ölçüm yapmadığımıza göre takibini de  hidrometre ile yapmaya gerek yok, ne çıkarsa bahtıma. bu arada panik halinde  burak ve ersin ve dahi çağlayan ile mebzul miktarda görüşme yaptığımı saklamayacağım...

sıkma işlemi  aşağıdaki gibi yapıldı. öyle free run falan bize göre işler değil.





sonra : durum işte aşağıdaki gibi:



85 kilo üzümden 45-50 lt. lik iki kova cibremiz oldu netekim. bir yanlışlık mı var ne? sanki fazla oldu...

nihayet başladık!!!

uzun süreli bir aradan sonra tekrar merhaba; nerede kalmıştık?



 metrodan üzüm aldık ve eve geldik, taşıdık bodrum kata...



 yere boya-badana yaparken yere serilen naylonlardan serdik ve seçip ayıklama işine başladık bkz photo:










antep karası.











Çok zormuş. canımız çıktı; sevgili zevcim, dırdırcı emine hanımın katkılarıyla !!

çok ısrar ettim kızların; hatta senin gibi çok güzel  "cins-i latif" lerin yapması şart dememe rağmen ezme işi de bana kaldı. bknz tekrar photo:

                                                                                                                     
valla ayakta 2 kat naylon poşet var. hijyen süper.